Leírás és Paraméterek
Vélemények
Pu-erh Midi Bing Cha – Lágyan préselt, gazdag ízvilágú shou puer
A Pu-erh Midi Bing Cha egy kiváló minőségű, 100 grammos shou puer tea, amely a laza préselésnek köszönhetően rendkívül könnyen adagolható. Yunnan tartomány híres teafeldolgozási hagyományait követve készült, amely során a tealeveleket fermentálják, majd gőzöléssel préselik lepénnyé. A fermentációs folyamat mély, földes aromát és telt, olajos textúrát kölcsönöz a főzetnek. Az öntet színe sötét, szinte fekete, míg az ízvilág gazdag, vajasan lágy, enyhén diós és hosszú lecsengésű.
Ez a shou puer tea nemcsak az ínyencek kedvence, hanem azoké is, akik gyomorkímélő és laktató teát keresnek. Enyhe élénkítő hatása miatt kiváló napindító, ugyanakkor nem terheli meg a szervezetet, így délután és akár esti órákban is fogyasztható. A puerh teák híresek emésztést segítő és anyagcserét támogató hatásukról, így a Midi Bing Cha különösen ajánlott azoknak, akik tudatosan szeretnék alakjukat formálni vagy egy kiegyensúlyozott étrendet követnek.
Elkészítési javaslat:
A shou puer teák elkészítése során érdemes a gongfu cha módszert alkalmazni, amely lehetővé teszi az ízek fokozatos kibontakozását. Ehhez:
- Törjünk le egy kisebb darabot (kb. 5-7 g) a teából.
- Használjunk 95°C-os vizet.
- Az első felöntés előtt érdemes egy gyors átöblítést végezni, hogy a levelek kinyíljanak.
- Az első felöntés 20-30 másodperc legyen, majd fokozatosan növelhetjük az áztatási időt.
- A teát akár 6-8 alkalommal is leönthetjük, és minden új felöntés más-más ízjegyeket hoz elő.
Pu-erh tea, shou puer, préselt tea, fermentált tea, fogyókúrás tea, emésztést segítő tea, anyagcsere serkentő, laktató tea, kínai puerh, Yunnan tea, puha és olajos íz, többször leönthető tea